諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司殺菌鍋適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。
應(yīng)用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是一家殺菌設(shè)備制造公司,燒雞小型高溫殺菌釜殺菌原理,具備壓力容器制造,擁有專職質(zhì)量保障體系人員,的自動焊接中心和檢測中心,產(chǎn)品市場,深受廣大客戶好評。
電汽兩用殺菌鍋特點:
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過按控制箱進(jìn)行自動控溫,燒雞小型高溫殺菌釜操作規(guī)程,低于一定溫度時可自動加溫,到設(shè)定溫度時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
1. 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè),燒雞小型高溫殺菌釜型號,尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。
2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,燒雞小型高溫殺菌釜,其余過程由人工控制。
3. 有3道安全連鎖裝置。
4. 電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5. 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌
諸城中遠(yuǎn)機(jī)械公司愿與廣大客商朋友攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是殺局設(shè)備制造商,具備特種設(shè)備制造,殺菌鍋按殺菌方式分類:1、靜止蒸汽殺菌鍋
靜止殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內(nèi)的食 圖1-1---立式和臥式鍋籃筐裝載構(gòu)型
品進(jìn)行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌時,容器并不運動,由此被命名為‘靜止殺菌鍋’。裝籠筐時,將一個筐放在另一個筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱作‘立式鍋’。 將一個筐放在另一個筐的旁的靜止殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見圖1-1。有些模式的靜止殺菌鍋操作時不使用容器支撐系統(tǒng)。這些殺菌鍋被稱作‘無籠筐殺菌鍋’。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),如本章所述,為蒸汽。
為了獲得良好的殺菌結(jié)果,殺菌鍋的正確裝置和操作,是很必要的。供汽應(yīng)充足,以便使殺菌鍋能在合理的時間內(nèi)升至殺菌溫度。如果容器在鍋內(nèi)冷卻,供水應(yīng)充足,以便使在合理的時間內(nèi)獲得充分和均勻的冷卻。由于這類殺菌鍋在純蒸汽條件下對產(chǎn)品殺菌,排氣孔的設(shè)計、安裝和操作要使空氣在殺菌計時開始從殺菌鍋中排除。一些典型的殺菌鍋裝置方式見圖1-2、1-3和1-4。
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