濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業(yè),并代理國內外各大化工生產企業(yè)的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
丙酸為無色油狀澄清液體,具特異臭味,略帶辛辣的刺激性油酸敗味。丙酸鈉鹽、鈣鹽為為白色粉末,水溶性好,對光和熱穩(wěn)定,氣味類似丙酸。丙酸及丙酸鹽均很易為人體吸收,并參與人體的正常代謝過程,無危害作用,但抗jun作用沒有山梨酸類和苯甲酸類強。丙酸及鹽類有良好的防霉效果,對細菌抑制作用較小,對酵母無抑制作用,故常用于糕點、面包和乳酪中。鈣鹽不能與膨松劑碳酸氫鈉一起使用會生成不溶性鹽類降低CO2的產生,鈉鹽的堿性會延緩面團的發(fā)酵,贛州環(huán)保型丙酸鈣鹽,故西點中常用丙酸鈉,而面包中常用丙酸鈣。
防腐機理:丙酸及其鈉鹽、鈣鹽是酸型防腐劑,起防腐作用的主要是未離解的丙酸。丙酸是一元羧酸,它是抑制微生物合成β-丙氨酸而起到抗jun作用。
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設備投資情況 設備投資150元左右,投資大小可視規(guī)模而定,可大可小,主要設備容器如:不銹鋼桶、水缸、水盆、水桶、過濾布等,在當?shù)鼐少彽健?/p>
主要原料
a) 雞、鴨、鵝蛋清或蛋殼(孵化后的也可),單獨一種或混和加工均可。
b) 幾種常見的化工原料,在當?shù)鼗ど痰昃苜彽?,環(huán)保型丙酸鈣鹽報價,我單位也可長期供應。
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丙酸鈣 Calcium propionate
分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O
性 質:白色結晶,顆?;蚪Y晶性粉末,無臭或帶輕微丙酸氣味,對光和熱穩(wěn)定,易溶于水。
用 途:在食品﹨飼料行業(yè)中作防腐劑、防霉劑。
添 加 量:面包及糕點類0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果凍蜜餞果醬1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;醬油0.1-0.25%。限 量:丙酸是人體內氨基酸和脂肪酸氧化的產物,所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI(每日人體每公斤允許攝入量)不作限制性規(guī)定。
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