義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,夏款廚師服定做,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師必知的西餐知識(shí)大普及
西方各國(guó)的餐飲文化都有各自的特點(diǎn),各個(gè)國(guó)家的菜式也都不盡相同,可分為法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多種不同風(fēng)格,例如法國(guó)人會(huì)認(rèn)為他們做的是法國(guó)菜、英國(guó)人則認(rèn)為他們做的菜是英國(guó)菜。西方人自己并沒有明確的“西餐”概念,這個(gè)概念是中國(guó)人和其他東方人的概念。
近幾個(gè)年代以來,隨著東、西方文化的不斷撞擊、滲透與交融,東方人民已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個(gè)菜式的不同特點(diǎn),并開始區(qū)別對(duì)待了。一些髙級(jí)飯店也分別開設(shè)了法式餐廳、意式餐廳等,西餐服務(wù)已經(jīng)成為我國(guó)餐飲服務(wù)的主要形式之一。
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蛋類食物
蛋類食物是美式早餐主要食品,蛋類食物的制作方法很多,配菜大多為煙肉、火腿、香腸等。
1、煎蛋
其烹制方法又有不同,分為煎一面,蛋白上有氣泡的;或煎一面,蛋白上沒氣泡的,蛋黃鮮艷的。也有兩面煎,蛋較嫩的,西式廚師服定做,或雙面煎到全熟的。
2、奄列蛋
即蛋白、蛋黃混合后,猛火快炒制成質(zhì)地嫩的蛋卷,有如下品種:清炒奄列,無配料;芝士奄列,配芝士粒;火腿奄列,配火腿粒;煙肉奄列,配煙肉粒;蘑菇奄列,配蘑菇粒;洋蔥奄列, 配洋蔥絲;西班牙奄列,配番茄、柿子椒、洋蔥粒。
3、溜糊蛋
將蛋白、黃攪勻后加鹽、胡椒、牛奶,然后在鍋上加牛油,用水翻炒,后用微火將蛋炒熟。食用溜糊蛋時(shí)一般涂在多士上。
4、煮雞蛋
將雞蛋連皮在滾水中煮熟,煮雞蛋有嫩蛋(3分鐘)和老蛋(10分鐘)之分,蛋黃在5分鐘時(shí)開始凝固。
5、水波蛋
將鎮(zhèn)在冰水中的蛋打入盆中,寧波廚師服定做,在開水鍋里加醋和鹽,將蛋慢慢倒入鍋中,再減小火勢(shì)煮3分鐘即可,食用水波蛋一般配多士上。
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現(xiàn)在的廚師服除了其應(yīng)有的功能性外,也越來越追求它的舒適、時(shí)尚、美觀。
廚師的工作服按照餐廳的類別和裝修風(fēng)格不同,廚師服也有所不同。通常我們看到的廚師服都是白色的,有的人會(huì)問,廚房那么多油,穿白色不是很容易臟嗎?其實(shí)不然,廚師服定做廚師工作服是白色是因?yàn)閲?guó)家對(duì)餐飲行業(yè)有規(guī)定,白色象征著干凈,選擇白色是對(duì)食客負(fù)責(zé)人的一種表現(xiàn)。戴白帽子穿白色廚師服是廚師的標(biāo)配。
西式廚師服定做-真耀服飾時(shí)尚舒適-寧波廚師服定做由義烏市真耀服飾有限公司提供。義烏市真耀服飾有限公司位于浙江省義烏市北苑街道春華路566-2號(hào)6幢2樓。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前真耀服飾在制服、工作服中享有良好的聲譽(yù)。真耀服飾取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。真耀服飾全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。溫馨提示:以上是關(guān)于西式廚師服定做-真耀服飾時(shí)尚舒適-寧波廚師服定做的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由義烏市真耀服飾有限公司為您提供,如果您對(duì)義烏市真耀服飾有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與制服/工作服相關(guān)的產(chǎn)品!
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