用清水洗凈青梅(去掉果蒂,抹掉表皮的污漬);(這一步我用淡鹽水泡了一會兒)
青梅沖過水后,用圓竹篩裝置陽臺掠干水分(我把盤子上放好廚房紙巾,寧波青梅酒,梅子放在上面晾干);廣口玻璃瓶清洗干凈,抹干水分,可用少許白酒消毒。
用牙簽在青梅上戳些小眼,加速酒與青梅的交融。瓶里裝入青梅,按一層梅一層糖放,沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒,不要沖壞青梅和冰糖的排列組合,加至8九份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放,等次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔幾天搖晃一下使糖分布均勻,味道更濃郁。放置3個月后,可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳(????)
龍力佳的脆梅作為脆青梅界的代表,以青梅為基,然后輔以多種天然的成分,在采取古法工藝制作而成。這樣制作出來的脆梅口味甚是驚艷,青梅酒廠家,不僅清脆可口、酸甜適中,而且還能品味到淡淡的梅子清香。重要的是,青梅酒批發(fā)價格,經(jīng)過釀制后的青梅可以很好的將青梅風(fēng)味保存下來,再也不用受季節(jié)、氣候、以及時間的影響。
再者,龍力佳對每一條生產(chǎn)線的要求都極為嚴(yán)苛,每一批運送到工廠的青梅都要經(jīng)過嚴(yán)格地抽樣化驗,只有合格的品才能通過一道道質(zhì)檢關(guān)卡,終走向市場。而這種從上的把控與操作,讓龍力佳生產(chǎn)的脆梅品質(zhì)得到保障。也正是這種過硬的品質(zhì),讓龍力佳能夠在這多變的市場環(huán)境中,保持真我,依然能夠保持本真的味道。
青梅果實營養(yǎng)豐富
多數(shù)水果以甜取勝,梅果卻以的酸味引人。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果梅研究所的分析,陸河縣及周邊地區(qū)主要優(yōu)良品種果實的含酸量達4.12%,軟枝大粒梅含酸高5.6%。據(jù)資料分析,梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外,果梅成熟桌中含有8.5%的碳水化合物,2.84%的脂肪,1.67%的蛋白質(zhì),多種維生素,B谷甾醇,油烷酸,蠟酸樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)等。據(jù)科學(xué)家抽樣分析,青梅的成分組成具有如下特點:
(1)低糖高酸(總糖1.3%、總酸6.4%),其T值(糖酸比)僅為0.2,青梅酒價格,是鴨梨的1/72,杏的1/8,甚至比檸檬的T值還低。因而,果梅是一種優(yōu)良的天然酸味原料。天然有機酸具有多種生理調(diào)節(jié)功能,是青梅的主要功效成分。
(2)具有合理的鈣磷比1:1,與其它幾種水果相比,不僅鈣磷比合理,而且數(shù)量較高,是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。
(3)含VB高達5.6mg/100g,為其它水果的數(shù)百倍,而且VB2處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中,這是青梅很突出優(yōu)勢。
寧波青梅酒-青梅酒廠家-龍力佳(推薦商家)由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家從事“青梅產(chǎn)業(yè)”的公司。自成立以來,我們堅持以“誠信為本,穩(wěn)健經(jīng)營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,使“龍力佳”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使龍力佳在蜜制品中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!溫馨提示:以上是關(guān)于寧波青梅酒-青梅酒廠家-龍力佳(推薦商家)的詳細介紹,產(chǎn)品由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供,如果您對南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與蜜制品相關(guān)的產(chǎn)品!
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