佛山的茶商更多的是選擇合作。雖是回注冊自己的品牌,高劍靈沒能像東莞的茶商那么豪爽,他蓄著小胡子,身穿一件灰白色的上衣,越野車還是合伙人的。“我們是三個股東一起做茶,兩個來自佛山,一個就是南糯山本地村民?!备邉`說,他的初制所是和當(dāng)?shù)氐拇迕褚黄鸷献鏖_的,不然可能都收不到高山茶,古樹茶就更難收了。
3月23日,福今回收上門,佛山茶協(xié)一行來到了易武麻黑(注:麻黑是易武茶區(qū)茶山之一),福今回收哪家好,接待茶協(xié)的本地村民老何是楊多年的合作伙伴。老何家的會客廳堆放著七八袋麻黑干茶,院子里也有用籮筐晾曬的麻黑。
“你沒來看過貨,沒經(jīng)你點(diǎn)頭,我不敢賣給別人。”見楊下車,老何很熱情地迎了上去,在會客廳,還有四五位其他省份的茶客,茶客們需要等待的是楊能給他們留多少。如果楊全部都要,其他茶客只能空手而歸。
在當(dāng)天,易武麻黑每公斤價(jià)格上到了1500元,楊要了一部分,“這個價(jià)錢加上損耗,壓成餅價(jià)位還是很貴,得帶一些回去讓熟客試試,如果熟客能接受這個價(jià)格,回頭就可以進(jìn)貨?!?/p>
“不懂茶,就算在山上開初制所,都不一定能收到好茶?!痹诎嗯?,佛山一家初制所的負(fù)責(zé)人說,他次收茶時(shí),就有茶農(nóng)把小樹茶充當(dāng)大樹茶來賣,他當(dāng)時(shí)不懂,后來老板下來看茶發(fā)現(xiàn)了,讓他不得不好好去學(xué)辨別鮮葉。
3月26日,佛山茶協(xié)一行從勐海直奔老班章村。陪同進(jìn)村的一名本地村民表示,不是每個人進(jìn)村,村民都愿意泡茶給你喝的,老班章叫價(jià)5000至10000元/公斤,就算以一公斤5000元為例,一泡茶7克,也是35元,“冰島那邊就更難了,一公斤賣到了一兩萬,每泡茶一兩百塊,他們寧愿宰只雞招待你們”。
當(dāng)天,班章村停電,在其中一位村民家中,村民用發(fā)電機(jī)發(fā)電燒水供茶協(xié)成員品茶,該村民表示,他一個早春可以采摘到900公斤左右的毛茶,每公斤售價(jià)5000至6500元不等,算下來收入至少450萬元。茶協(xié)的成員們聽完介紹,捂緊了荷包,默默地品茶。
近期,茶市上云南古樹茶被熱炒至每斤上萬元。商報(bào)記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn),古樹茶“萬元神話”的背后,福今回收行情,是實(shí)際流通的真貨數(shù)量,重慶市場上自稱古樹茶的有6~8成并非真品。業(yè)內(nèi)人士提醒:在炒茶暴富的神話背后,參與者要警惕概念。
古樹茶叫價(jià)上萬元
9日的南橋寺茶葉市場,不少店鋪都掛出“春茶上市”的廣告語,大部分春茶每斤價(jià)格從幾十元到一兩千元不等。不少賣家向商報(bào)記者表示,今年的茶葉生意并不是很好做,尤其是茶葉價(jià)格上漲并不明顯。
南橋寺茶葉市場負(fù)責(zé)人張黎告訴商報(bào)記者,盡管今年茶葉成本上漲了30%~50%,但普洱茶價(jià)格正在全線下跌?!安贿^,古樹茶是個例外。”張黎坦言,去年以來云南古樹茶在廣東和云南等地被熱炒至七八千元一斤,今年這股熱潮“燒”到了重慶市場,古樹茶價(jià)格被炒到一萬多元一斤。
“云南那邊賣古樹茶的老百姓就像重慶多年前秀山的錳礦,每天坐等收錢?!币晃徊辉妇呙牟栊腥耸扛嬖V商報(bào)記者,去年春季,重慶市場上云南古樹茶的價(jià)格還在每斤兩三千元附近徘徊。而今年價(jià)格上漲了四五倍。這種行情與2007年前后被暴炒的普洱茶相似。
我市流通量不足10斤
所謂物以稀為貴,但商報(bào)記者在南橋寺茶葉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎每家茶葉商家都稱有古樹茶售賣,叫價(jià)普遍在每斤1萬元左右。
2012年的生肖茶龍餅,是大益一次在介紹頁面使用勐海地區(qū)高山大樹茶字詞來介紹的,如今價(jià)格相比高峰時(shí)期已有較大的回落。
干茶拿起來有比較舒服的蜜甜香,福今回收,茶餅條索緊結(jié),清晰, 肥壯,有別于普通的常規(guī)茶品。
美中不足的是外觀上看起來會有稍許的混入其中,洗茶后杯底香不算很明顯,聞起來較清甜,茶湯色澤轉(zhuǎn)化較淺,一入口就感覺出跟其他大益產(chǎn)品完全不同的感覺,湯感滋味表現(xiàn)飽滿,協(xié)調(diào),不會有較明顯的苦澀。喝起來有力,咽下后嘴巴蜜甜,有明顯的回甘,感覺非常不錯。
這是一款有特點(diǎn) 表現(xiàn)均衡。讓人喝起來蠻喜歡的大益茶!
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