放炮不再擔(dān)心受怕,食品膨化機(jī)器膨化大米小麥
香來爾制造食品機(jī)器20年,不用手搖手搬,不用擔(dān)心傷人,智能控制自動(dòng)報(bào)警,斷電
,斷氣.節(jié)能15%.高質(zhì)量燃燒器加熱快,省錢省工.食品膨化機(jī)器好品牌,玉米膨化機(jī),售后服務(wù)貼心周到.
型號(hào) XLR-QP50A
電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw)
產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 880 *1350(mm) 凈重 800(Kg)
包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
【氣流膨化的特點(diǎn)】
(1)氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。
(2)氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時(shí)水分的汽化和氣體的膨脹所產(chǎn)生。
(3)原料基本上粒狀的。
(4)氣流膨化過程不存在剪切力的作用,所以不會(huì)存在混煉和均質(zhì)效果。
(5)不能進(jìn)行組織化的生產(chǎn)。
(6)在較高水分和脂肪含量下,仍能完成膨化過程。
(7)氣流膨化一般于小吃食品的生產(chǎn)。
【膨化動(dòng)力的影響因素】
膨化動(dòng)力的產(chǎn)生不僅取決于水分在物料中的形態(tài)和其結(jié)合特性,而且與水分的含量密切相關(guān)。從理論上講
,物料含水越大,可能產(chǎn)生的蒸汽量也就越大,膨化動(dòng)力越強(qiáng),對(duì)膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態(tài)和表面吸附態(tài)的水,它們很難取代或占據(jù)結(jié)合態(tài)和膠體吸潤(rùn)態(tài)水分分子原有的
空間位置,這分間隙水往往不在密閉氣體小室中,很難成為膨化動(dòng)力,引起物料膨化;
②過量水在外部供能時(shí),由于與物料其他組分相互間的約束力弱,較易優(yōu)先汽化,占有有效能量,影響膨
化效應(yīng);
③過量水會(huì)導(dǎo)致物料內(nèi)吸潤(rùn)態(tài)膠體區(qū)域的不適當(dāng)擴(kuò)大,造成物料在增壓段因升溫,其中的部分淀粉已提前
糊化或部分蛋白質(zhì)已超前變性,反而阻礙了膨化;
④含過量水的物料即使經(jīng)歷膨化過程,其制品也會(huì)因成品含水量偏高而回軟,失去膨化制成品的應(yīng)有風(fēng)味
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
武漢香來爾大型氣流膨化機(jī)/多功能膨化機(jī)雜糧谷物/質(zhì)量安全有保障/家用電工業(yè)用電即可
操作更方便安全,能夠保護(hù)彎弓不打到外罩
新款自動(dòng)大型氣流膨化機(jī)更安全更節(jié)省燃料,新增自動(dòng)報(bào)警、斷電功能,保障操作人員人身安全,單位成品比普通型耗能更低。
氣流膨化機(jī)主要膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類高粱等五谷雜糧,是米麥通、蕎麥片、米花糖、甜麥仁、香脆咖啡玉米等食品的很好幫手。
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