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主營：凡士林,甘油,硼酸,水楊酸,魚石脂
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| 先生： |
鹽是骨頭堿是筋！在做手搟面時(shí)，加入適量的鹽和食用堿，可以讓面條更加的筋道，提高口感！一般鹽與面粉的比例是0.21，而食用堿與面粉的比例則是0.11，這樣做吃來的面條筋道爽口，風(fēng)味！饅頭、油條、面包、花卷、包子、發(fā)面餅、饅頭、蛋糕等，通常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
家庭時(shí)經(jīng)常用食用蘇打粉當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，生產(chǎn)碳酸氫鈉價(jià)格，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，生產(chǎn)碳酸氫鈉電話，而且也不會有很大的堿味。
能吃。小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，生產(chǎn)碳酸氫鈉哪家好，經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑，飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、還用于飼料添加劑、、化學(xué)、制革、消防制劑、生物養(yǎng)殖、洗滌劑、環(huán)保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業(yè)。小蘇打可以當(dāng)做清潔劑來使用，周口生產(chǎn)碳酸氫鈉，既不燒手，又可以把碗、盤子、餐具洗的干干凈凈，還不必?fù)?dān)心清潔劑殘留問題。
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第6年
