為什么要進(jìn)行糧油儲(chǔ)藏?糧食是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的必需品,國(guó)家建設(shè)、人民生活都離不開糧食。糧食儲(chǔ)藏對(duì)糧食的及時(shí)收購(gòu)、按時(shí)調(diào)運(yùn)、準(zhǔn)備加工、保證供應(yīng),都有著重要的作用。因此,做好糧食儲(chǔ)藏工作具有重要的意義糧食儲(chǔ)藏是保證流通順利進(jìn)行的手段。糧食形勢(shì)和糧食價(jià)格對(duì)市場(chǎng)、社會(huì)的穩(wěn)定有著十分緊密的聯(lián)系,糧食儲(chǔ)藏好像水庫(kù),如果沒有一定的儲(chǔ)藏量,糧食流通市場(chǎng)就像流水一樣會(huì)被中斷。因此,糧庫(kù)保溫倉(cāng)門廠,搞好糧食儲(chǔ)藏,管好“蓄水庫(kù)”,才能保證市場(chǎng)供應(yīng)和糧食流通順利進(jìn)行。
為什么新倉(cāng)不能進(jìn)新糧?因?yàn)樾率斋@的糧食未完成后熟,糧庫(kù)保溫倉(cāng)門批發(fā),在儲(chǔ)藏初期極不穩(wěn)定,大慶糧庫(kù)保溫倉(cāng)門,加上對(duì)剛建成的新倉(cāng)性能不甚了解,儲(chǔ)糧危險(xiǎn)性較大。因此,新倉(cāng)建成后,應(yīng)一些已完成后熟期的耐儲(chǔ)品種進(jìn)行保管,等到對(duì)倉(cāng)房性能有所了解后再改儲(chǔ)其它品種。小麥的耐儲(chǔ)性好,建議小麥作為北方庫(kù)點(diǎn)的首儲(chǔ)品種,早秈稻的水分低、好保管,建議作為南方地區(qū)的首儲(chǔ)品種。平時(shí)所講的“新倉(cāng)進(jìn)新糧”應(yīng)當(dāng)是指度過(guò)夏或儲(chǔ)存半年、穩(wěn)定性較高的糧食,并非是指新收獲的糧食。
儲(chǔ)備糧為何要貫徹推陳儲(chǔ)新的原則?為了確保糧食的使用價(jià)值,糧庫(kù)保溫倉(cāng)門價(jià)格,應(yīng)該貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。糧食是有生命的,陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會(huì)影響到糧食的食用品質(zhì),以致降低或喪失使用價(jià)值。因此,確保糧食的使用價(jià)值是糧食儲(chǔ)藏的首要任務(wù)。推陳儲(chǔ)新是保證儲(chǔ)糧品質(zhì)常新、維持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長(zhǎng)期不變的根本措施。所以對(duì)儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外,還必須貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。
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