當(dāng)然個人食品檢測可以有利于營造規(guī)范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧,其重要性不言而喻。開展食品安全檢測工作,可以對市場上的食品進行甄別,查處不合格、劣質(zhì)的食品,食品檢驗實驗室,將食品安全檢測結(jié)果作為食品進去大眾眼中的入場券,我想這可能會讓讓消費者認識、了解到食品安全的重要性,認識到不合格、劣質(zhì)食品對人體的危害,讓人們都能關(guān)注到食品的安全問題,共同攜手營造一個規(guī)范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境。
樣品檢測重復(fù)檢測機構(gòu)的重復(fù)設(shè)置、缺乏特色,必然帶來重復(fù)檢測,如牛奶的檢測,保健食品檢驗,原料乳由農(nóng)業(yè)檢驗機構(gòu)檢測一遍;到企業(yè)生產(chǎn)過程中,保健食品檢驗機構(gòu),企業(yè)、質(zhì)檢部門的檢測機構(gòu)再檢測一遍、進入流通領(lǐng)域后工商部門又檢測一遍,其結(jié)果必然導(dǎo)致熱點問題、熱點食品每個部門都去檢測,而有些食品檢測項目則無人問津。致使檢驗人員天天滿負荷工作,沒有時間研究新的危害因素,從而導(dǎo)致剛解決完一個食品安全問題,又曝出一個新問題,檢測機構(gòu)疲于一個接一個的檢測任務(wù)。
食品安全事件的頻頻發(fā)生,食品檢驗,致使食品安全檢測受到高度重視,國家投入了大量的財力用以購買檢測設(shè)備、食品安全檢測機構(gòu)加班加點工作、科研人員努力研發(fā)新型檢測方法、也在兩會中對食品安全檢測提出了建議。這對我國食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推動作用,但是在如此頻繁的檢測工作下我國食品安全問題仍然時有出現(xiàn),究竟是哪些漏洞造成了這一現(xiàn)象的產(chǎn)生?
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