微波烘焙機(jī)-福滔微波好口碑-花生微波烘焙機(jī)

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加溫快：微波干燥裝置是使受熱物本身為發(fā)熱體，無需熱傳導(dǎo)過程。所以即使導(dǎo)熱較差的物料也能在很短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。

均勻加熱：微波干燥設(shè)備的加熱，無論物體的各個部位的形狀，都能使物體的表面同時均勻地滲入電磁而產(chǎn)生熱能。因此內(nèi)外熱均勻度基本一致。

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節(jié)能：微波干燥設(shè)備加熱過程中，除加熱被加熱物料外，幾乎沒有其他損耗。從而提高熱效率，節(jié)約能源。

抗酶殺菌保鮮：微波干燥設(shè)備加熱具有一定的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，可以在較低溫度下進(jìn)行殺菌保鮮。它加熱速度快，時間短，可大限度地保存原料的活性及原料原色和營養(yǎng)成分。

過程可實現(xiàn)自動控制：只要對微波干燥設(shè)備功率進(jìn)行控制，微波烘焙機(jī)廠家，即可實現(xiàn)即時加熱，無熱慣性。采用人機(jī)界面和 PLC實現(xiàn)對加熱過程和加熱工藝的可編程自動控制。微量元素粉干燥機(jī)微波干燥殺菌裝置現(xiàn)貨供應(yīng)

低溫烘培的益處：如果能有效地去除水分，又避免過度破壞植物蛋白和其他營養(yǎng)成分，還有的風(fēng)味。

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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進(jìn)行了干燥殺菌烘焙。本機(jī)采用微波烘焙工藝，采用流水線操作，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境良好，無熱惰性，產(chǎn)品香脆爽口，香味濃郁，膨脹率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

本機(jī)適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙，并具有干燥殺菌作用。

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微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應(yīng)：食物中的蟲類和菌類在一定強(qiáng)度的微波場作用下，由于分子偏振現(xiàn)象，吸收微波能量升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波爐的熱效應(yīng)主要是快速升溫殺菌；

微波能量的非熱效應(yīng)：高頻電場還會引起其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)的變化，使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，微波烘焙機(jī)，從而失去活力或失去活性。對細(xì)菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用，也是引起細(xì)菌的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低，通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時，大型微波烘焙機(jī)，而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。

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微波爐干燥裝置一般工作點：

材料在微波電磁場的直接作用下，不經(jīng)熱傳導(dǎo)而均勻加熱。微波熱效與非熱效的雙效同時具有殺菌效果。本品相對于傳統(tǒng)工藝，清爽爽口，芳香濃郁，膨脹率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少，生產(chǎn)環(huán)境好，殺菌效果好。在炒貨淡季，本設(shè)備還可用于食品的干燥、殺菌、烘焙、加熱、膨化、熟化等過程，一機(jī)多用。

亞麻籽微波干燥機(jī)主要采用不銹鋼板制作，堅固耐用，隔熱保溫效果還可以通用，而且占地面積小，不產(chǎn)生“三廢”污染；設(shè)備采用 PLC系統(tǒng)，智能化工作，實現(xiàn)流水作業(yè)，還可大大提高生產(chǎn)效率，花生微波烘焙機(jī)，提高企業(yè)效益。

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用微波烘焙設(shè)備烘焙出的雜糧比傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐烘焙出的味道好，五谷雜糧烘焙一般是熱傳遞性質(zhì)，五谷雜糧從表面干燥到內(nèi)部，這樣烘焙出來的五谷雜糧口感較硬，烘焙出來的口感也不太均勻。使用微波烘烤五谷雜糧，具有良好的口感和香味，且顆粒豐滿，色澤鮮艷，微波烘烤是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，在水分多的地方先吸收微波，里外同時進(jìn)行，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，實現(xiàn)微波加熱升溫，達(dá)到熟化目的。

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