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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

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江蘇青梅生產(chǎn)基地-龍力佳農(nóng)業(yè)

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什么是青梅?青梅有什么功效?

青梅,高達30m,胸徑達1.2m。樹皮青灰色。幼枝和嫩葉密被星狀毛。聚傘圓錐花序,花小,白色。果近球形,具2長3短由萼片增大的翅。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,其半成品----干濕梅富有彈性,呈淡黃色,加工時果皮不易開裂,內(nèi)含物不易流失,且腌制過程中只需加適量鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質(zhì)期12個月以上,品質(zhì)超過日本盛行的南高梅,符合日本的國家腌制標(biāo)準(zhǔn),深受日本市場歡迎,被譽為“涼果王”、“天然”。

  --------摘自《堿來的健康》

若是有人告訴你,多吃青梅可以增強健康,益壽。你可能會不相信,可是這確實實實在在的科學(xué)事實。在日本,經(jīng)過多年的跟蹤研究表明,許多長壽者除生活起居飲食正常外,多數(shù)有經(jīng)常吃酸梅之嗜好,這也就是長壽者之秘訣,“每天一顆梅”是許多日本人的飲食崇尚,在每天中,若是有一顆梅子配飯是十分的事。

在日本,梅子的價格還是比價昂貴的,這是由于青梅的食用價值所決定的。青梅常用來食療與養(yǎng)生,梅對身體有益,常食用梅子,可保身體健康。梅子的好處日本人比中國人還清楚,它的藥理效果可區(qū)分為下列四種。

1、殺菌效果,梅可抑制食物腐爛及減少腸胃疾病。

2、凈化血液。梅屬鹼性食品,常食可維血液正常酸鹼平衡。例如:中和一百公克酸性食品,只要五~十公克的酸梅。

3、增強活力,梅含豐富枸櫞酸,可使人體新陳代謝良好。

4、消除疲勞,增進食欲。

  --------摘自《堿來的健康》

青梅酒的品質(zhì)要求

酒精:酒精能防止微生物(雜菌)對酒的破壞,對保證酒的質(zhì)量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。

糖:由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異,對酒液中的糖分要求極為懸殊,我國一般要求糖分9-18%之間。

單寧:果酒中如缺乏單寧,酒味就會平淡;含量過高又會使酒味發(fā)澀。一般要求是,江蘇青梅生產(chǎn)基地,淺色酒中單寧含量0.1-0.4克/升,深色酒中為1-3克/升。

色素:果酒具有各自不同的色澤,是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲酒時間的延長,因氧化而變暗或發(fā)生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故。

浸出物:果酒在100℃下加熱蒸發(fā)后所得到的殘留物。主要有甘油、不揮發(fā)酸、蛋白質(zhì)、色素、酯類、礦物質(zhì)等。我國一般紅葡萄酒的浸出物在2.7-3克/100毫升之間,白葡萄酒在1.5-2克/100毫升。浸出物過低,會使酒味平淡。

江蘇青梅生產(chǎn)基地-龍力佳農(nóng)業(yè)由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創(chuàng)美好未來。龍力佳——您可信賴的朋友,公司地址:南京市溧水區(qū)洪藍工業(yè)園金牛北路89號,聯(lián)系人:王經(jīng)理。

溫馨提示:以上是關(guān)于江蘇青梅生產(chǎn)基地-龍力佳農(nóng)業(yè)的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為您提供,如果您對南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與蜜制品相關(guān)的產(chǎn)品!

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