稻谷1.稻谷的保管特點稻谷的穎殼較堅硬,對籽粒起保護作用,能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響,因此,稻谷比一般成品糧好保管。但是稻谷易生芽,不耐高溫,需要特別注意。大多數(shù)稻谷(如秈稻)無后熟期,在收獲時就已生理成熟,具有發(fā)芽能力。同時稻谷萌芽所需的吸水量低。因此,糧庫密封門窗批發(fā),稻谷在收獲時,如連遇陰雨,未能及時收割、脫粒、整曬,那么稻谷在田間、場地就會發(fā)芽。保管中的稻谷,如果結露、返潮或漏雨時,也容易生芽。稻谷脫粒、整曬不及時,連草堆垛,容易漚黃。生芽和漚黃的稻谷,品質和保管穩(wěn)定性都大為降低。
農戶儲糧禁止使用片熏蒸殺蟲農戶儲糧禁止使用片熏蒸殺蟲是一種毒熏蒸劑,吸收空氣中的水分(濕氣)后產生有毒的(PH3)氣體,的穿透力較強,因農戶儲糧設施密封性能較差,熏蒸作業(yè)時距人、畜達不到安全熏蒸距離,糧庫密封門窗生產廠家,因此在農戶儲糧中禁止使用片熏蒸殺蟲,以免發(fā)生人畜毒。9.稻谷儲藏的注意事項(1)保證入庫質量:稻谷水分大、雜質多、不完善粒多的稻谷,容易發(fā)熱霉變,而不耐久藏。因此,提高入庫稻谷質量,是稻谷安全儲藏的關鍵。稻谷的安全水分根據品種、季節(jié)、地區(qū)、氣候條件等有所不同,一般秈稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。雜質和不完善粒越少越好。稻谷耐高溫性差,曝曬會造成加工的時碎米多、出米率低、成色差,所以稻谷應以晾曬或烘干為主,避免高溫曝曬。在日光下曬稻谷要攤厚一些,并勤翻動,以防局部高溫影響品質。
一、清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處。糧食在收獲以后,應盡量利用風車過篩等方法,除去混在糧食中的雜物,使糧食含有的草籽、破碎粒、干癟粒、土粒、石屑和害蟲等雜物盡量減少。這是因為完整、健康的糧粒有較強的生命力,糧庫密封門窗,對蟲、霉有一定的抵抗力,而破損的不健康粒則沒有這種抵抗力,容易吸濕返潮、滋生害蟲、生長霉菌,所以糧食破損多,含雜多,水分高就會給生霉長蟲造成一個有利的環(huán)境,而健康清潔的糧食就可以減少或避免這種不利保管的因素。裝糧容器的清潔衛(wèi)生,也是十分重要的,因為容器不干凈,殘余的糧食、雜質、害蟲自然會污染糧食,使糧食生蟲長霉,所以要認真清潔一切裝糧、運糧的容器,清除其中的殘余糧食、雜質、害蟲等雜物。
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