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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機，石磨面粉機，制曲設(shè)備，動物油熬煉設(shè)備，玉米加工設(shè)備
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| 先生： |
麩片大小不均時，皮磨磨輥間隙兩側(cè)肯定不一樣，當(dāng)麩片附面多，石磨面粉機械型號，顯白色時，多是心磨軋距偏寬，取粉率下降所致；當(dāng)麩片中含有胚乳顆粒時，糧食石磨面粉機械，可能是心磨磨輥間隙兩側(cè)不一致，或是心磨離合沒合閘。
操作時，要經(jīng)常觀察麩皮和次粉來判斷出粉率的變化，以盡快采取措施。 小型面粉機組機振較大，時常引起軋距的變松或變緊，造成出粉率變化。在生產(chǎn)操作時要經(jīng)常檢查面粉機軋距，及時糾正軋距變化引起的出粉率波動。
劃重點，配麥的原則：在眾多的品質(zhì)指標(biāo)中，應(yīng)該以一個主要指標(biāo)為重點進行配麥計算，這個指標(biāo)往往是根據(jù)面粉的品種而定。
面包粉和糕點粉可以以穩(wěn)定時間或評價值為主要評價指標(biāo)。面條粉可以用延伸性作為主要評價指標(biāo)。也可以用眾多指標(biāo)中主要麥源指標(biāo)與成品面粉質(zhì)量要求相差大的指標(biāo)作為主要評價指標(biāo)。也可以用眾多指標(biāo)中主要麥源指標(biāo)與成品面粉質(zhì)量要求相差大的指標(biāo)作為主要評價指標(biāo)。
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第3年
