在商品毛利潤和其他收益共同推進下,連鎖品牌便利店不但還會研發(fā)自己產(chǎn)品,商丘超市,例如鮮食便當,自主品牌咖啡、其他服務型產(chǎn)品等,這些是因為具有差異化特點,又再次添加毛利的空間,在規(guī)模上來以后,議價能力再次添加并鞏固。
其次是大小的選擇,全時超市連鎖店加盟,由于商業(yè)行為肯定是要對店鋪空間化利用,因此充分考慮冷柜擺放空間。如果是擺放在室外的可以選擇一體機,如果是室內(nèi)面積小于25平方的會使用外置機,這樣噪音和散熱影響不會太大。
標題3演示(可以不寫標題)保持心態(tài)輕松,千萬不要因為進店的顧客沒有購物,或沒有買推介的商品心生不快,要知道“聚攏八方財,小型超市連鎖店品牌,來的都是客”,保持輕松的心態(tài),開便利店也是講究人際關(guān)系處理的一門大學問。
二十一世紀的銷售市場是賣家市場,在二十一世紀,銷售行業(yè)的服務水平會直接影響到營業(yè)額。因此,在激烈的競爭中要經(jīng)營好一家便利店必須要做好店鋪內(nèi)營業(yè)員的服務。做好服務,說簡單很簡單,說難也挺難。筆者的建議是,做服務沒有統(tǒng)一的標準,但有一個不變的原則,就是一切以顧客出發(fā),營業(yè)員要站在顧客的立場看問題,做服務。
在店面前放一個稱體重的體重稱,這樣目標顧客每次經(jīng)過便利店門口,就會想到稱一稱體重,這樣也容易吸引,從而促進門店營業(yè)額的增長。同時在便利店門口可以放一些休閑桌椅,當目標顧客在這里休息的時候也容易吸引他們到店內(nèi)進行消費。
打扮好“自己的臉面”。店鋪外觀如同人的面孔,即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據(jù)。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗,再加上店面的色彩和照明,良好的首要直觀印象是顧客駐足的關(guān)鍵。
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