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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
主營：廚房設備,廚房機械,廚房制冷設備,酒店用品設備安裝及銷售。
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| 先生： |
雙頭單尾炒爐使用說明：
1、火種未著火時，切不可開啟煤氣開關掣。使用過程中，如發(fā)生熄火時，大鍋灶廠家，應立即關閉煤氣開關掣。
2、使用時，應保證工作場所通風良好，抽油煙系統(tǒng)正常工作。
3、使用時，請勿在周圍放置會燃物品或氣體，以免發(fā)生火災或事故。
4、如發(fā)生煤氣泄漏，應立即停止使用，關閉所有煤氣開關掣和煤氣供應總開關，產(chǎn)即撤離事故場所并通知專l業(yè)維修人員處理。
燃氣灶出現(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?/p>
（1）燃氣原因：當燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時，會使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
（2）粉塵原因：當屋內(nèi)有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現(xiàn)紅火。
（3）風門原因：當風門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時，只須調(diào)節(jié)風門即可。
（4）支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
因此，燃燒時出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產(chǎn)生害處。
節(jié)能——分為兩種，1.靜態(tài)節(jié)能；2、動態(tài)節(jié)能。
A 靜態(tài)節(jié)能充分燃燒（又分為直混與預混）；爐膛熱散失減少；熱力均勻化；余熱回收。
B 動態(tài)節(jié)能鍋離火滅系統(tǒng)（又分為機械壓桿型與光電子型）（不利于廚師拋鍋動作）家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機結合，節(jié)能綜合比高達20- 50%以上，經(jīng)濟效益顯著。
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第9年
