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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備,廚房機械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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| 先生： |
餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎
烤箱：這個是制作面包不可缺少的設(shè)備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，酒店廚房設(shè)備，溫度的調(diào)節(jié)比較輕松，而氣體式的烤箱可以在面包烤制的過程中供應(yīng)蒸汽和水分，各有各的優(yōu)點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。
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攪拌機：大家都知道這是攪拌面團的機器，當然手和面團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團比較多，所以這個機器也是餅店不可缺少的設(shè)備之一。
店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎
還有就是其他的設(shè)備，比如空調(diào)電氣配線，給排氣設(shè)備，當然還有面包模型鐵板網(wǎng)架一些調(diào)理的器材也不要忘了。
賣場要的東西：日常用品、照明、空調(diào)、裝商品的展示柜。
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根據(jù)面包的種類所需要的輔助機械，舉個例子如果你的店里賣吐司面包，那切吐司的刀具就是必須要準備的，如果你的面包有丹麥牛角面包，那開酥的機器也是不可少的，這些工具都是日常做面包當中的輔助器材，也可以幫助你更有效率的制作面包。如過你的店里還會做一些調(diào)理面包多拿滋等，那鍋類的器具就是不可少的。所以一些零零碎碎的輔助的器材是非常有用的。
廚房設(shè)計相對較小，加之中心廚房的配送，可以免去廚房的加工場地，使廚房只需保留烹調(diào)區(qū)、保溫和冷藏區(qū)。當然，快餐店的衛(wèi)生狀況如何使吸引人的重要因素，大多數(shù)的快餐廚房都要求敞開式的、透明的，這就要求廚房設(shè)計時，選用的各種不銹鋼廚具、設(shè)備及裝飾材料要便于清潔和打掃。星l級飯店的廚房，要求有很強的承接各種宴席的能力，要求菜肴品質(zhì)高、出品精美。
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