法式月餅代加工:是將中國月餅代加工文化和法國糕點工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅代加工,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍(lán)莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、松軟細(xì)膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。冰皮月餅代加工:特點是餅皮無須烤,冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色??谖冻龈鞑幌嗤?,外表十分諧美趣致。東莞市永豐源食品有限公司擁有多年加工月餅代加工的經(jīng)驗,有專門的售后服務(wù)團(tuán)隊滿足客戶不同需求,需要月餅代加工的客戶可以打電話進(jìn)行問價,我們會有專人幫助您了解。
漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅代加工,從中可知宋時的月餅代加工已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節(jié)月餅代加工的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅代加工?!薄蹲弥兄尽氛f:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅代加工者,至十五日,家家供奉月餅代加工、瓜果。如有剩月餅代加工,乃整收于干燥風(fēng)涼之處,至歲暮分用之,曰團(tuán)圓餅也?!睎|莞市永豐源食品有限公司擁有多年加工月餅代加工的經(jīng)驗,有專門的售后服務(wù)團(tuán)隊滿足客戶不同需求,需要月餅代加工的客戶可以打電話進(jìn)行問價,我們會有專人幫助您了解。
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