不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì),是目前廚房設(shè)備常用的材質(zhì),不僅堅固耐用,而且健康環(huán)保,酒店廚房工程,還非常整潔美觀,直接改變了廚房的視覺環(huán)境,廚房工程廠家,不再陰暗潮濕。
今天我們就來討論一下,廚房設(shè)備為什么要選擇不銹鋼材質(zhì),大家又該如何去挑選不銹鋼廚房設(shè)備。
/什么是不銹鋼/
不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,它不是單純指一種不銹鋼,而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種,都可以稱為不銹鋼。
不銹鋼的耐腐蝕性,是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜,而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素,不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻,質(zhì)不銹鋼的鈍化膜會很牢固,而劣質(zhì)不銹鋼極容易生銹(鉻元素含量不達標、制作工藝不合格等)。還有些鋼種除了還有鉻,還含有鎳、鉬、氮。
商用廚房設(shè)備在餐飲行業(yè)起著至關(guān)重要的作用,它們不僅能提高工作效率,還能保證食品質(zhì)量和安全。因此,廚房工程設(shè)計,選擇適合自己的商用廚房設(shè)備是非常重要的。本文將為您介紹如何挑選適合自己的商用廚房設(shè)備,并為您推薦佛山市信誠廚具有限公司。
01 設(shè)備類型商用廚房設(shè)備種類繁多,包括爐灶、烤箱、蒸箱、制冷設(shè)備、清洗設(shè)備等。您需要根據(jù)自己的菜品種類和規(guī)模來選擇適合您的設(shè)備類型。
02 功能和性能商用廚房設(shè)備的功能和性能是您選擇的重要考慮因素。例如,您需要根據(jù)自己的烹飪需求選擇爐灶的功率和控制方式,選擇烤箱的溫度控制和加熱方式等。
03 質(zhì)量和耐用性商用廚房設(shè)備的質(zhì)量和耐用性直接關(guān)系到設(shè)備的使用壽命和維修成本。建議選擇品牌有保證的設(shè)備,并注意查看設(shè)備的材質(zhì)和制造工藝。
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中,廚房工程,保養(yǎng)不當時間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問題,信誠廚具分析了一部分商用廚房設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識和技巧,讓您的廚房設(shè)備壽命更長久,廚房更干凈!
1.每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。
2.每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關(guān)及安全。
4.每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏度。
5.每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。
溫馨提示:以上是關(guān)于廚房工程設(shè)計-廚房工程-信誠廚具設(shè)備的詳細介紹,產(chǎn)品由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為您提供,如果您對佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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