廚房設備小到個人、家庭,大到餐館、酒店,應用范圍廣,市場前景一直被業(yè)內(nèi)看好。據(jù)了解,目前中國廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家,而具備一定競爭規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家,其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠。面對巨大的市場發(fā)展空間,這些企業(yè)迫切需要轉型升級。那么,武漢廚房設備,未來商用廚具市場又有哪些趨勢,需要企業(yè)提前做好準備呢?
淺析我國商用廚房設備發(fā)展“四化”趨勢
據(jù)了解,不管是燃氣灶熱水器,還是微波爐浴霸,廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶”,因此節(jié)能也是消費者重要考慮的因素,再加上國家與市場的節(jié)能影響,節(jié)能環(huán)保成為消費者為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目標戰(zhàn)略,整個廚房設備的發(fā)展趨勢正在向著節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。
廚房設備市場現(xiàn)象大行其道,比比皆是,直接對市場占有率較高、口碑較好的廚房設備品牌的影響力形成沖擊;加之相關政策標準的不完善,使得一些侵權行為無法得到有效控制,散兵游勇橫行無阻,趁亂取利。這就造成了商用廚房設備市場的無序競爭,魚龍混雜。對于缺乏了解市場的消費者而言,無疑是一種更深的傷害。
加快行業(yè)標準的制定已經(jīng)刻不容緩,澄清行業(yè)亂象、規(guī)范行業(yè)標準,既是對行業(yè)的保護,也是對市場的負責。在目前經(jīng)濟形勢下,廚房設備市場出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象,廚房設備企業(yè)之間的競爭必然會加劇。無論是國家、企業(yè)、消費者還是第三方,都是進行有效監(jiān)管和約束的重要力量。
廚房設備行業(yè)的創(chuàng)新不僅僅是高技術、新品質、高服務 的創(chuàng)新,而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰(zhàn)略手段,終回歸用戶的本位,開啟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。在目前情況下,加快廚具節(jié)能環(huán)保技術的 開發(fā)和推廣應用,創(chuàng)新廚具節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,優(yōu)化廚具節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)結構,將節(jié)能環(huán)保的廚具產(chǎn)品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活污染,便是廚具 行業(yè)創(chuàng)新的方向。
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