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節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。
節(jié)能灶，同一時間同一環(huán)境，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。按節(jié)能原理分類：紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶。
商用爐具日常使用注意事項：
1、商用電磁爐需放置在路面整平的地區(qū)，距地高20cm左右。
2、后背不可以緊靠墻壁，確保大功率電磁爐內(nèi)熱管散熱系統(tǒng)軟件一切正常運行。
3、商用電磁爐輻射熱小，基礎(chǔ)能維持電磁灶周邊溫度與自然環(huán)境一致，但仍需放置在自然通風(fēng)自然環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)。
4、納米微晶控制面板上不可以有存水，維持納米微晶控制面板和超出表面舒爽干凈整潔。
5、桌面上是烹制操作臺，非常容易造成存水，每日需立即清理。
6、油爆時候造成一定油煙，提議配備油煙機等通風(fēng)降溫設(shè)備。
7、臺式一體機商用電磁爐需放置在整平的桌面，雙頭電磁灶，確保商用電磁爐水準(zhǔn)放置。
8、是柜式商用電磁爐可幾臺拼湊，徹l底的模塊化。
市面上有些商用電磁爐雖然便宜，但是拆開后你可能會發(fā)現(xiàn)它的電路布線非?；靵y，有些甚至沒有按國家規(guī)范設(shè)置等電位，在商用環(huán)境中使用很容易出現(xiàn)電路故障，引發(fā)安全事故。選購的時候，一是著重選擇有口碑的牌子，二是要看電源線材質(zhì)是否防水耐油，是否三相四線（三條火線和一條地線）。另外提醒一下，如果是像5000W這種大功率的電磁爐，在接電時建議請專l業(yè)的電工協(xié)助接電，可以避免自行接線帶來的事故隱患。
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第9年
