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佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制
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| 先生： |
食堂廚房設(shè)備眾多，工廠廚房工程，成本很高。從長遠(yuǎn)來看，要想省錢，必須從延長設(shè)備的使用壽命入手，其實(shí)要想延長食堂廚房設(shè)備的使用壽命，只要做好設(shè)備的保養(yǎng)就行了，很簡單呢。下面咱們就來看看這些常用的設(shè)備，了解一下它們的保養(yǎng)方法和一般使用壽命。
一、調(diào)理類設(shè)備包含工作臺(tái)、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。
保養(yǎng)方法：使用時(shí)按照使用說明方法進(jìn)行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦干凈；用電設(shè)備需要注意用電安全；如果使用了皮帶，要注意皮帶是否松動(dòng)，還需要定期給帶有轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪的設(shè)備滴入潤滑油潤滑。
使用壽命：工作臺(tái)、調(diào)料柜、貨架的使用壽命8～10年；絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱壽命6～8年。
不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前廚房設(shè)備常用的材質(zhì)，不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。
今天我們就來討論一下，廚房設(shè)備為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)，大家又該如何去挑選不銹鋼廚房設(shè)備。
/什么是不銹鋼/
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，廚房工程，它不是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，都可以稱為不銹鋼。
不銹鋼的耐腐蝕性，廚房工程設(shè)備，是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，餐廳廚房工程，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，質(zhì)不銹鋼的鈍化膜會(huì)很牢固，而劣質(zhì)不銹鋼極容易生銹（鉻元素含量不達(dá)標(biāo)、制作工藝不合格等）。還有些鋼種除了還有鉻，還含有鎳、鉬、氮。
售后服務(wù)
注意設(shè)備的售后服務(wù)。商用廚房設(shè)備使用過程中難免發(fā)生故障，選擇有完善售后服務(wù)的廠家可以有效解決問題，減少損失。
合理采購
參考其他用戶的評價(jià)和經(jīng)驗(yàn)。了解其他用戶對設(shè)備的評價(jià)可以幫助您更好地選擇適合自己的設(shè)備。
選擇適合自己的商用廚房設(shè)備是非常重要的，它關(guān)系到您的烹飪效率和食品質(zhì)量。無論您是開餐館還是酒店，都能夠找到適合自己的設(shè)備。希望本文對您的商用廚房設(shè)備選購有所幫助。
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第8年
