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佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制
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| 先生： |
商用廚房設(shè)備在餐飲行業(yè)起著至關(guān)重要的作用，它們不僅能提高工作效率，廚房工程設(shè)計，還能保證食品質(zhì)量和安全。因此，選擇適合自己的商用廚房設(shè)備是非常重要的。本文將為您介紹如何挑選適合自己的商用廚房設(shè)備，并為您推薦佛山市信誠廚具有限公司。
01 設(shè)備類型商用廚房設(shè)備種類繁多，包括爐灶、烤箱、蒸箱、制冷設(shè)備、清洗設(shè)備等。您需要根據(jù)自己的菜品種類和規(guī)模來選擇適合您的設(shè)備類型。
02 功能和性能商用廚房設(shè)備的功能和性能是您選擇的重要考慮因素。例如，您需要根據(jù)自己的烹飪需求選擇爐灶的功率和控制方式，選擇烤箱的溫度控制和加熱方式等。
03 質(zhì)量和耐用性商用廚房設(shè)備的質(zhì)量和耐用性直接關(guān)系到設(shè)備的使用壽命和維修成本。建議選擇品牌有保證的設(shè)備，并注意查看設(shè)備的材質(zhì)和制造工藝。
不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前廚房設(shè)備常用的材質(zhì)，不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗潮濕。
今天我們就來討論一下，廚房設(shè)備為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)，大家又該如何去挑選不銹鋼廚房設(shè)備。
/什么是不銹鋼/
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，它不是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼。所有耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，廚房工程改造，都可以稱為不銹鋼。
不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，中央廚房工程，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，質(zhì)不銹鋼的鈍化膜會很牢固，而劣質(zhì)不銹鋼極容易生銹（鉻元素含量不達(dá)標(biāo)、制作工藝不合格等）。還有些鋼種除了還有鉻，還含有鎳、鉬、氮。
二、烹調(diào)類設(shè)備
包含大鍋灶、炒灶、烤箱、蒸箱、電餅鐺等設(shè)備。
保養(yǎng)方法：按照設(shè)備使用說明操作；注意燃?xì)馐褂冒踩陀秒姲踩?；及時除油污，清除雜物，保持器具內(nèi)外清潔；容易產(chǎn)生水垢的蒸箱需要安裝軟水機(jī)或者定期除水垢。
灶臺要定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現(xiàn)變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，廚房工程，確保設(shè)備底部無腐蝕。
使用壽命：灶具（含蒸箱）4～6年，烤箱3～5年，電餅鐺6～8年。
溫馨提示：以上是關(guān)于中央廚房工程-廚房工程-信誠廚具設(shè)備的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司為您提供，如果您對佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第8年
