德寶冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝(圖)-小型速凍冷庫(kù)-惠州速凍冷庫(kù)

板栗小型冷庫(kù)如何進(jìn)行保鮮每年在進(jìn)入板栗上市的時(shí)候，經(jīng)銷(xiāo)商總是擔(dān)心沒(méi)有辦法完善的儲(chǔ)存，導(dǎo)致板栗出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，由此可見(jiàn)，小型冷庫(kù)的建造對(duì)于板栗的儲(chǔ)存具有一定的重要性，但是怎么樣利用小型冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行板栗的保鮮呢？板栗的保鮮方法又有哪一些呢？

小型冷庫(kù)的溫度與濕度

庫(kù)華制冷建議，建造小型冷庫(kù)之后，如果需要存放板栗，那么溫度應(yīng)該控制在零下一度到零下二度之間，同時(shí)，濕度建議控制在95%左右，但是板栗的特性往往也存在一定的區(qū)別，惠州速凍冷庫(kù)，因此我們?cè)诳刂茰囟群蜐穸鹊臅r(shí)候應(yīng)該按照實(shí)際情況，板栗的溫度并不是說(shuō)一成不變的，裝速凍冷庫(kù)，我們?cè)賹謇醮娣诺叫⌒屠鋷?kù)之前，速凍冷庫(kù)維修，可以選擇分批入庫(kù)的一個(gè)方法，每一批板栗在進(jìn)入小型冷庫(kù)之后，需要及時(shí)的降溫，如果板栗再放入小型冷庫(kù)之后，沒(méi)有達(dá)到溫度的需求，就不能放置第二批，否則就會(huì)導(dǎo)致小型冷庫(kù)降溫困難的現(xiàn)象，也會(huì)使得板栗的冷藏效果受到影響，在板栗放入到小型冷庫(kù)之后，那么就馬上需要調(diào)整冷庫(kù)的溫度和濕度，小型速凍冷庫(kù)，在板栗全部放入到冷庫(kù)之后，必須要在七天之內(nèi)將小型冷庫(kù)的溫度降到零度左右，如此才能夠有效的延長(zhǎng)板栗的保存時(shí)間。

制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)機(jī)械制冷所必須的機(jī)器、設(shè)備及連接這些機(jī)器、設(shè)備的管道、閥門(mén)、控制元件等所組成的封閉循環(huán)系統(tǒng)。氣調(diào)庫(kù)的制冷系統(tǒng)與普通冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)基本相同。但氣調(diào)庫(kù)制冷系統(tǒng)具有更高的可靠性，更高的自動(dòng)化程度，并在果蔬氣調(diào)貯藏中長(zhǎng)時(shí)間維持所要求的庫(kù)內(nèi)溫度。一般采用氨制冷系統(tǒng)或氟利昂?jiǎn)渭?jí)壓縮直接膨脹供液制冷系統(tǒng)。

我們來(lái)了解一下蒸發(fā)溫度與庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度的關(guān)系：

保鮮冷庫(kù)的蒸發(fā)器，又稱冷風(fēng)機(jī)。是制冷系統(tǒng)中與冷庫(kù)進(jìn)行熱交換，減低冷庫(kù)溫度的重要制冷部件。在制冷系統(tǒng)運(yùn)行中，蒸發(fā)器的表面溫度為蒸發(fā)溫度，蒸發(fā)溫度與庫(kù)溫的溫差（溫度變化量）越大，冷庫(kù)的降溫速度越快，在同等換熱量條件下，需要的蒸發(fā)器表面積（蒸發(fā)面積）越小。同時(shí)，加大冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)速也可以加大換熱量。

那么，加大溫度變化量，減小蒸發(fā)面積，并加大冷風(fēng)機(jī)風(fēng)扇的風(fēng)速是否可以在同樣大小與貯存量條件的冷庫(kù)中降低投資成本呢？目前，大多數(shù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)為迎合投資方的低造價(jià)要求和提高工程利潤(rùn)，工程商完全不考慮冷庫(kù)的保鮮使用效果，一味地加大溫差與風(fēng)速，減少冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)面積，結(jié)果導(dǎo)致投資方在貯藏果蔬時(shí)受到嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

其中的主要原因是冷庫(kù)的相對(duì)濕度與溫度變化量以及風(fēng)速有著直接的關(guān)系。