瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,增強劑生產,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,也是一種常見的食品品質改良劑。
瓜爾膠鑒別試驗
1、粘度的測定儀器:NDJ—1型旋轉粘度計;電熱恒溫水??;分析天平,感量0.1mg;250mL高型燒杯;300mL具塞磨口錐形瓶。測定步驟:準確稱取經(jīng)105℃烘箱干燥2h后的試樣2.500g置于干燥的錐形瓶中,加水200.0mL,立即加塞后劇烈搖動至溶液均勻,再補加47.5mL水后搖均,10min后搖動一次,以后每隔0.5h再次反復搖動,2h后將溶液倒入燒杯中,于25℃恒溫水浴中溶脹0.5h,用玻璃棒攪拌均勻后立即用NDJ—1型旋轉粘度計,取3號轉子在12r/min下測定膠液25℃條件下的視粘度。
昆山京昆油田化學科技有限公司隸屬于中國石油天然i氣集團公司,座落于風景秀麗、人杰地靈的江南水鄉(xiāng)——江蘇省昆山市東北部地區(qū),東接上海,西鄰蘇州,緊靠滬寧鐵路、滬寧高速,毗鄰昆山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū),水陸交通i便捷,地理位置。至今已有40多年的發(fā)展歷史。公司現(xiàn)有資產總額5.67億元,總占地面積90000多平方米,公司目前有各類員工近200人。公司以天然植物膠領域的研究開發(fā)和產品制造為主營業(yè)務,同時還從事液化氣、房產租賃等多元經(jīng)營。自“十五”以來,公司通過大力實施科技創(chuàng)新,人才強企戰(zhàn)略,增強劑供應,公司主營業(yè)務領域的規(guī)模,技術實力和產品競爭力迅速提升,目前已建有比較完整并具國內水平的植物膠研發(fā)技術平臺和生產裝備設施,增強劑價格,總生產能力達25000噸,成為國內目前知i名的瓜爾膠及其系列衍生物的專i業(yè)生產企業(yè)。
瓜爾膠鑒別試驗
1、顯微鏡鑒定: 稱取0.2g試樣于研缽中,加入含碘0.5%、碘化鉀1%的水溶液2~3mL,經(jīng)研磨后放于載玻片上,在顯微鏡下觀察。瓜爾膠顯示緊密聚集的圓形至梨形的細胞,增強劑,其胞內物呈黃至棕色。
2、粘度的測定儀器:NDJ—1型旋轉粘度計;電熱恒溫水?。环治鎏炱?,感量0.1mg;250mL高型燒杯;300mL具塞磨口錐形瓶。測定步驟:準確稱取經(jīng)105℃烘箱干燥2h后的試樣2.500g置于干燥的錐形瓶中,加水200.0mL,立即加塞后劇烈搖動至溶液均勻,再補加47.5mL水后搖均,10min后搖動一次,以后每隔0.5h再次反復搖動,2h后將溶液倒入燒杯中,于25℃恒溫水浴中溶脹0.5h,用玻璃棒攪拌均勻后立即用NDJ—1型旋轉粘度計,取3號轉子在12r/min下測定膠液25℃條件下的視粘度。
建筑工業(yè)用瓜爾膠
JK-701S 是對天然瓜爾膠化學改性后的非離子型聚合物,專門用于各種水性涂料以及膩子粉中,起到增稠和保水作用。該產品具有獨i特的流變性以及優(yōu)i秀的黏度特性,在涂料體系中可以防止顏料沉降,并且能夠避免涂料在使用中出現(xiàn)滴掛和飛濺等現(xiàn)象。
在涂裝過程中能夠使涂料有足夠的流動、流平性。 JK-701S 的用量由配方而定,建議用量為0.3%-1%。產品有表面處理。這種表面處理可防止當把粉末加入水中時立刻產生結塊,使用時先將JK701S 分散在清水中,然后加堿將PH 值調到8-9,粘度得到釋放。
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