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主營(yíng)：保鮮冷庫(kù),冷藏冷庫(kù),速凍冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù)
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食品冷庫(kù)建設(shè)，保鮮冷庫(kù)凍庫(kù)，冷凍蛋糕與現(xiàn)做蛋糕相比，小型保鮮冷庫(kù)造價(jià)，有明顯的優(yōu)勢(shì)：首先，在保質(zhì)期方面，冷凍蛋糕的保質(zhì)期為12個(gè)月，而現(xiàn)做蛋糕的保質(zhì)期只有3天左右。在運(yùn)輸方面，冷凍蛋糕經(jīng)過(guò)冷凍后，不易變形，可以長(zhǎng)距離運(yùn)輸，冷鏈運(yùn)輸是關(guān)鍵，這是現(xiàn)做蛋糕不能實(shí)現(xiàn)的；冷凍蛋糕的口感并不比現(xiàn)做蛋糕差，有些口味的口感甚至更好。
冷凍蛋糕與現(xiàn)做蛋糕在前期的生產(chǎn)工藝上沒(méi)有明顯的區(qū)別，作為甜點(diǎn)供應(yīng)，但在銷售渠道上卻又顯著的區(qū)分。冷凍蛋糕主要銷往咖啡廳、西餐廳、酒吧等場(chǎng)所，終端消費(fèi)者很少成為冷凍蛋糕行業(yè)的直接客戶。而現(xiàn)做蛋糕卻直接銷售給消費(fèi)者。
速凍冷庫(kù)安裝中易忽視的問(wèn)題
速凍冷庫(kù)安裝冷藏間的大小
要考慮譬產(chǎn)管理和建設(shè)投贅，冷藏間大小的劃分。更重要的要考慮冷庫(kù)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題。庫(kù)房溫度、環(huán)境溫度和庫(kù)房容積對(duì)冷量消耗和總制冷費(fèi)的影響中，庫(kù)房容積的影響是決定性的即：庫(kù)房容積減小，冷量消耗和總制冷費(fèi)用增大。而單間容量大，空氣的溫度和相對(duì)溫度都比較容易穩(wěn)定，對(duì)保證貨物的冷藏質(zhì)量有利從投資的角度考慮，單聞的容量大，設(shè)置的單間數(shù)量就少，冷藏間、風(fēng)幕等數(shù)量以至穿堂過(guò)道等輔助面積也相應(yīng)減少對(duì)于靠近港口的中轉(zhuǎn)分配性速凍冷庫(kù)，由于容量較大，宜采用大單間，容量在3000噸左右。
設(shè)備充分考慮了農(nóng)村和小型批發(fā)、流通市場(chǎng)的特點(diǎn)。
還有一種是小型速凍庫(kù)溫度在-25℃以下，主要用于肉類、海鮮、水產(chǎn)等，速凍加工保鮮。
低溫冷藏庫(kù)具有實(shí)用可靠，成本低，自動(dòng)化程度高，容易操作，節(jié)能五大特點(diǎn)：
1，低溫冷藏庫(kù)實(shí)用性、可靠性強(qiáng)。低溫冷藏庫(kù)具有實(shí)用可靠，成本低，自動(dòng)化程度高，容易操作，節(jié)能五大特點(diǎn)。
小型凍庫(kù)溫度范圍-5℃至-25℃左右，辣椒保鮮冷庫(kù)，冷凍庫(kù)屬于中低溫度范圍，稱為中溫凍庫(kù)，應(yīng)用范圍食品儲(chǔ)存冰淇淋，魚蝦水產(chǎn)海鮮，肉類食物保鮮。
低溫冷藏庫(kù)通常是指貯藏量在100t以下（一般在5～40t），庫(kù)容積在500m3以內(nèi)的小型冷庫(kù)。低溫冷藏庫(kù)的主要作用是利用制冷設(shè)備降溫至適當(dāng)?shù)臏囟葋?lái)保持儲(chǔ)存食品的新鮮度以及保證食品質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)不丟失的冷藏庫(kù)，主要適用于水產(chǎn)、肉類、蔬果等食品的儲(chǔ)存。
小型保鮮庫(kù)溫度范圍-5℃至10℃左右，保鮮冷庫(kù)，是凍庫(kù)中高溫度的一種，故又稱為高溫凍庫(kù)；應(yīng)用范圍多為蔬菜水果，醫(yī)藥蛋類等保鮮。
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